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人生、二度目の壱岐!!(*^◯^*)
7:50発、大シケの海を越えて…朝一から、昔ながらの椿油作りを体験しました☆
大釜で1升ずつ椿の実をコンガリするまで煎った後、石臼に移して砂状になるまでゴリゴリすり潰していきます(これがまた、重労働!!(^^;;)

皆で2時間かけてすり潰した10升分の椿を、最後にさらに2〜3時間炊き出すと、じんわ〜り油が浮いてきますp(^_^)q天然の、手造り椿油は香りも甘みも格別です…!!
※工程は、画像をどうぞ
寒い中、自分たちで洗って焼いた焼き芋の美味しいこと☆こんなに甘くてほくほくの焼き芋は、いつぶりでしょ〜!(*^◯^*)感動です☆


椿油を使って作った地卵の卵焼きに、地元のお母さんたちが作ってくれた壱岐のブリ大根、イカの和え物、山菜、etc…
田舎の食卓を皆で囲んで、至福のお昼ご飯タイムです(*^^*) 

冬の壱岐☆荒々しい海も、冷たいけど澄んだ空気も、島の良さですね♪

うまい今日郷土料理と
絶景をまわった後は…
郷ノ浦にある天然温泉”湯川温泉”でマッタリ☆ぽかぽか〜!!
26日は風呂の日ということで、半額の250円で入浴。
この後旅館では、壱岐の海の幸と壱岐焼酎が待ってます(*^◯^*)


モニターツアーとして参加させて頂いた今回の壱岐旅は、前回以上に気づきや感動に溢れた二日間でした。
敢えてメジャーな観光名所を目玉にせず、「壱岐の椿油」、「長崎県最古級・83代続く神社仏閣の歴史や建造物」、「島民の方の作る、自家栽培や自生作物を味わう家庭料理」etc...
何より「島民の皆様との触れ合い」を通じて、島文化を肌で感じ取れるコトを重視した、新たな壱岐観光のあり方への挑戦だったのだと思います。
島民の皆様はじめ、ツアー企画の皆様が一体となって、今まで伝えきれてない島の眠れる魅力を抽出しよう!という熱い想いが伝わって来るようでした。
小雪の舞う中、ご縁のあった島民の方々のわざわざのお見送りまで、最後まで胸がアツくなりました…T^T

行く度に壱岐の海の幸や、全7酒蔵の特選焼酎を余すコトなく堪能させて頂けるだけでも大満足ですが(*^_^*)戸田さんはじめ、ご一緒させて頂いた皆様、二日間本当にありがとうございました…!!



>2013.1.26(土)−27(日) 壱岐/勝本浦モニターツアー参加者より
旅のオアシス 壱岐の島旅 → https://no1.tour-oasis.com/view_tours/detail/119


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